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盛夏时节，沿着国道227线驶入民乐县三堡镇库陀村，一幅“路在景中延，车在绿中行”的画卷缓缓打开。这个曾以传统农业为主的小村落，现在正凭仗“路衍经济”的春风，将烧烤营地、田园采摘与非遗体会奇妙交融，打造出甘肃村庄旅行的“网红新地标”。
而其中最令人垂涎的，当属一盘会聚“水陆空”三味的特征烤盘新鲜的鱼肉、醇香的羊肉、金黄的鸡肉在果木炭上滋滋作响，三种食材的香气交错升腾，成为游客争相打卡的“舌尖回忆”。
7月29日，由民乐县委、县政府主办，民乐县委宣传部、我国甘肃网、民乐县文体广电和旅行局、民乐县融媒体中心承办的“寻韵田园共赏民乐”2025“百家媒体看民乐”主题采访活动走进民乐三堡镇库陀村，寻找村庄美食，赏识村庄美景，一同解码民乐村庄复兴新动能。
库陀村的蜕变始于2025年头。村党支部瞄准国道227线与兰新高铁的交通枢纽优势，盘活搁置校舍和农家小院，打造出集“烧烤美食+田园休闲+文明体会”于一体的微休假场景。在这里，游客不只能品尝到地道的“水陆空”烤盘，更能深度参加四季主题活动：春日认养一方农田，亲子共植期望；夏天围坐篝火旁，听非遗皮影戏叙述乡愁；秋日亲手收割有机小麦，体会丰盈之乐；冬日则可在冰面上嬉戏，感触西北村庄的共同浪漫。
“这盘水陆空但是咱们的秘密武器！”担任烧烤营地运营的司理笑着介绍，鱼肉取自村内池塘的生态鱼，羊肉来自周边散养的东弗里生羊，鸡肉则是农户散养的土鸡，三种食材经秘制酱料腌制后，置于特制烤盘上慢烤，果木的幽香进入每一丝纹路，咬一口外焦里嫩，鲜香四溢。除了“水陆空”，架子肉也是必点美选羊肉搭铁架烘烤，油脂滴落间，香气能飘满屋。
美食的背面，是库陀村对“农文旅交融”的深度探究。村里栽培了200亩五颜六色油菜和欣赏油葵，春日里金黄与粉紫交错的花海成为天然布景板；百年手艺面作坊与非遗粉条工坊里，游客可亲手制造传统美食，并经过电商直播将“库陀滋味”销往全国；由农家小院改造的民宿，保留了土墙、木窗的原始面貌，室内却装备了地暖、智能家电，让“住得下、留得住”成为实际。
经过“党支部+公司+农户”形式，库陀村将烧烤营地、民宿集群、农产品加工等业态串联，构成“务工收入+分红收益+农产品出售”的多维增收网络。现在，项目已带动20余户乡民参加运营，村团体每年新增分红超5万元，户均增收打破3万元。
夜幕降临，烧烤区的灯火与星空交相辉映，游客们举着烤盘围坐，耳边是露天音乐会的动听旋律，眼前是孩提在五颜六色油菜田追逐萤火虫的身影。库陀村用一盘“水陆空”，不只烤出了村庄复兴的“烟火气”，更烤出了农人增收的“新路子”。正如村党支部书记所说：“咱们不只要让游客的味蕾记住库陀，更要让乡民的钱袋子鼓起来，让村庄真实活起来、火起来！”
项目担任这个的人说，下一步，库陀村方案扩建千亩有机小麦栽培区，打造特征农产品展示中心，并引进研学团队开发农耕文明课程。当“水陆空”的香气飘得更远，这片从前静默的土地，正以美食为媒，书写着路衍经济赋能村庄复兴的生动华章。
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