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随着我们正常的生活水平的提高，用电烤箱烘烤食物成为一种时尚，同时电烤箱的功能越来越全面，除了烤面食外，烘烤鸡翅、排骨等肉类食物也是一个不错的选择。经常 对电烤箱进行保养不但可以保持烘烤食物的最佳口感，同时能大大延长烤箱的常规使用的寿命，那么如何正确的清洗电烤箱呢？今天，小编就和大家伙儿一起来分享一下电烤箱的保养技巧，让我们一起看看有哪些吧。
对于新买的电烤箱第一次使用时，需要用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至 烤箱最高温度空烤5分钟，之后便可正常使用。在用烤箱烤制食物时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，平稳的隔热的平面，周围应预留足够的空间，保证烤 箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。
在用烤箱烘焙食物时，一定要将烤箱预热，这样做的目的，一方面能够让烤出来的食物会更可口，一方面更有助于烤箱的保养。正常的情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低都需要160℃。
一般在利用烤箱烤制食物时，高温会带走食物中的一部分水分，这时最好在烤盘中加一点水，为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。
烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长;蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。
1、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作。每。否则，油烟积攒了很厚以后再清洁，不仅很难去除，而且也影响烤制效果。清洁烤箱前，请先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。
4、除了要做好内部的清洁工作，电烤箱外部也应该用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。
5、在清洁时，电烤箱加热管也需要定期的清洗，特别是，当加热管上面沾染有油污时，最好使用柔软的湿布擦洗干净。避免在日后的使用的过程中，加热管会因为加热而散发出异味。
